About the Center

關於中心

本計畫為強化前期計畫設立之「前瞻植物生技研究中心」,進一步共同建立一個具學校特色及發展之「前瞻植物與食糧尖端生技研究中心」,持續推動具經濟價值的重要觀賞及食糧作物之尖端生技研究,以維持本校於國際上領先的地位。
閱讀更多
推動六大目標:人才培育、學術研究、國際鏈結、產學合作、社群貢獻、環境建置
閱讀更多
計畫一:蘭花尖端生技 – 楊長賢終身國家講座教授統籌
計畫二:智慧永續食糧生技 – 賀端華院士統籌
計畫三:精準保健食品生技 – 顏國欽講座教授統籌
計畫四:植物健康生技 – 葉錫東院士統籌
閱讀更多
What's New

訊息公告

2023-03-23

興大食生系蔣恩沛團隊參與3場國際研討會競賽榮獲13項榮譽

中興大學食品暨應用生物科技學系蔣恩沛教授研究團隊,近期參與3場國際研究討會共榮獲13項榮譽,該實驗室今年起內部會議全面以英語討論,研究生們在英語表達能力明顯提升,參與國際研討會英語口說演講與海報競賽

閱讀更多

2023-03-08

興大懷璧獎三得主皆女性 創紀錄

國立中興大學昨天公布今年懷璧獎得主,首度出現三名得獎者都是女性,分別是環工系教授曾惠馨、生技所副教授童鈺棠及資管系教授陳家榛,她們在潔淨能源的碳捕捉、腸道菌相對睡眠障礙的影響,以及針對新興網路世界的

閱讀更多

2023-03-01

滑菇不只能吃更是美容聖品 興大研發萃取多醣體可抗老化

滑菇口感滑脆,常見利用在日本料理入菜,中興大學食品暨應用生物系特聘教授謝昌衛,相中滑菇多醣體豐富的特性進行研究,發現滑菇多醣體中的「葡聚糖」含量特別高,葡聚糖具抗氧化及抗發炎特性,與澄清醫院中港分院

閱讀更多